Как пить лимонный сок: плюсы и минусы. Полезные свойства лимонного сокавред лимонного сокалимонный сок в народной медицинелимонный сок в косметологии Помогает облегчить ревматические боли

Каждый фрукт, как натуральный природный дар, обладает определенными полезными свойствами для организмами. У каждого фрукта свой уникальный состав полезных веществ, витаминов и минералов. Лимон - очень распространенный цитрус, и конечно, не просто так. Лимон полезен как для внутреннего употребления в пищу, так и для внешнего. Благодаря своему необычайно полезному содержимому, лимон широко применяется для лечения многих заболеваний. В качестве основного компонента лимон активно используется в рецептах многих средств для красоты кожи, волос и ногтей. Сегодня мы поговорим о лимонном соке, расскажем, чем он полезен для нашего организма и о способах его эффективного применения.

По мнению йогов, лимонный сок необходим нам буквально каждый день. Каждому человеку рекомендуется ежедневно съедать один лимон, или выпивать сок, выжатый из него.

Полезный состав витаминов и минералов

Лимон – действительно уникальный фрукт, очень ценный, богатый множеством полезных веществ, витаминов и минералов. Калорий в лимоне и его соке совсем мало, зато, кроме белка, углеводов, пищевых волокон и органических кислот, есть очень важные витамины: С, Е, РР, витамины группы В; минералы – калий, кальций, натрий, магний, медь, цинк, железо, фосфор, марганец, фтор, бор, молибден, сера, хлор. Такой богатый минеральный состав есть не в каждом соке.

Лимонный сок очень полезен тем, что определённые вещества, которых в нем очень много, вместе с аскорбиновой кислотой укрепляют самые мелкие сосуды, и принимают активное участие в окислительно-восстановительных процессах в организме.

Свойства и польза лимонного сока

Итак, чем же полезен лимонный сок для нашего организма и здоровья? Поговорим об этом подробнее.

Лимонный сок повышает работоспособность и поддерживает психическое равновесие, поэтому его рекомендуют пить студентам перед экзаменами, деловым людям перед важной встречей, ораторам перед публичным выступлением, и просто для того, чтобы улучшить концентрацию внимания, память, мозговую деятельность. Выпив коктейль из лимонного сока, человек чувствует себя увереннее и спокойнее, и готов справляться со многими трудностями – благодаря тем веществам, которые в нём содержатся.

Лимонный сок особенно полезен для профилактики простудных заболеваний. Витамина С в лимонном соке так много, что людям, часто употребляющим его, не грозят сезонные простуды и инфекции, а также появление ранних морщин. В одном лимоне содержится 1/3 суточной нормы витамина С. Зимой лимоны сохраняют свои полезные свойства, так что с их помощью можно избежать весеннего гиповитаминоза.

Коктейль из сока одного лимона, двух апельсинов и половины грейпфрута называют коктейлем здоровья – он поможет всегда оставаться в прекрасной форме, а если добавить к нему немного мёда и зёрна проросшей пшеницы, то отступят очень многие болезни.

Если каждое утро выпивать чашку лимонного сока, разбавленного горячей водой, то вскоре улучшится цвет лица, а фигура станет стройнее, так как лимонный сок выводит из организма токсины и шлаки. Считается, что сок зелёного лимона действует активнее, чем сок жёлтых плодов.

Лимонный сок обладает выраженным антимикробным и антисептическим свойствами. В некоторых африканских странах соком лимона лечат укусы скорпионов: одну половинку прикладывают к месту укуса, а из другой высасывают сок, и яд скорпиона нейтрализуется.

Особенности лечения соком лимона

Лечение различных заболеваний лимонным соком издавна применялось в народной медицине разных стран мира. Например, Авиценна лечил им женские заболевания: аменорею, опущение матки, послеродовые осложнения.

Сок лимона полезен при атеросклерозе, так как он способствует эластичности кровеносных сосудов; неправильном обмене веществ, заболеваниях почек и желудочно-кишечного тракта. Он также может предотвратить возникновение инсульта или инфаркта, так как нормализует давление.

При болях в горле – ангинах, фарингитах, соком лимона, разбавленным тёплой водой полезно полоскать горло – он убивает болезнетворные бактерии. Можно также смазывать горло лимонным соком, и даже вливать в горло чистый сок, если боль слишком сильная, и полоскать трудно.

Сок лимона в сочетании с чесноком очень облегчает бронхиальную астму. Нужно тщательно измельчить 5 лимонов и 2 головки чеснока, залить литром остуженной кипячёной воды и настоять в течение 5 дней. Настой процедить и принимать по 1 ст. л. перед едой.

Чистка зубов будет более эффективной, если добавить в воду для полоскания рта сок лимона – это обеспечит профилактику кариеса. Даже зубную боль можно снять, прополоскав рот водой с лимонным соком, а потом раствором соды.

Благодаря своему антисептическому действию, сок лимона может убивать вирусы во время эпидемий: его можно употреблять по-разному – добавлять в чай, воду, даже в сливочное или растительное масло.

Доказана польза лимонного сока в лечении стойкого кашля. Нужно 10 минут варить лимон на медленном огне, чтобы он размягчился. Потом выжать сок, добавить к нему глицерин – 2 ст. л., и мёд – чтобы получился полный стакан. Полученное средство принимать 3 раза в день, по 1 ч.л.; при очень сильном кашле – 6 раз в день, перед сном и ночью. Когда кашель начнёт уменьшаться, можно уменьшить и количество приёмов. Это средство эффективно даже тогда, когда не помогают лекарства от кашля.

Избавиться от камней в почках и мочевом пузыре можно, употребляя лимонный сок в сочетании с соками овощей: свеклы, моркови и огурца. В зависимости от того, сколько камней и какого они размера, нужно несколько дней или недель пить эти соки перед едой: лимонный – разбавляя наполовину горячей водой, а остальные соки смешивать в равных пропорциях и пить по 0,5 стакана.

Достаточно пить соки 3-4 раза в день, чтобы избавиться от камней полностью. Данный способ лечения очень эффективен, однако ни в коем случае не следует применять его без консультации специалиста – это может быть опасно.

Постоянное употребление лимонного сока не позволяет накапливаться в организме мочевой кислоте. Мочевая кислота, когда её в организме избыток, может вызывать различные хронические заболевания: ревматизм, подагру, образование камней в почках и желчном пузыре, анемию, сахарный диабет, ожирение, заболевания кожи и центральной нервной системы.

Если с приходом весны, в марте, начать пить лимонный сок – по одному стакану в день, в течение недели, то весенний гиповитаминоз и сезонные заболевания вам не страшны. Людям, склонным к сердечно-сосудистым заболеваниям, кроме того, рекомендуется по несколько минут в день жевать свежую лимонную цедру.

От хронических заболеваний, не поддающихся лечению много лет, также можно избавиться с помощью лимонного сока, или, по крайней мере, существенно облегчить их течение. Для этого в течение 12 дней нужно выпить не меньше 40 стаканов сока – на кислотность желудочного сока это не повлияет. Однако проводить такое лечение необходимо по разрешению и под наблюдением врача, тем более, если раньше человек этого не делал.

Применение для лица, волос и тела

Сок лимона очень полезен и используется не только для профилактики и лечения заболеваний, но и для ухода за собой, для красоты и здоровья кожи, волос, ногтей, зубов.

Мало кто знает, что лимонный сок можно использовать для осветления пигментных пятен и веснушек. Вместо того, чтобы сразу покупать дорогие косметические средства, можно попробовать нанести на пятна и веснушки свежий лимонный сок, а через 15 минут смыть. Такое осветление, при регулярном применении, эффективно и безопасно для кожи.

Сок лимона сужает поры и помогает бороться с прыщами: если перед сном прижигать каждый прыщик соком, то через некоторое время они исчезнут.

Сок лимона, смешанный с оливковым маслом в равных пропорциях, помогает сократить количество имеющихся мелких морщинок, и предупредить появление новых. Такой смесью надо протирать кожу лица и шеи утром и перед сном, и она станет гладкой и свежей.

Прекрасная маска против морщин и пигментных пятен получается из сока половины лимона и натурального, «живого» йогурта. Нанесите смесь на лицо и руки, слегка помассируйте и оставьте, пока не высохнет. Смойте тёплой водой.

Загрубевшая кожа на локтях, коленях и пятках тоже станет мягче, если несколько минут потереть её кусочком лимона.

Зубной налёт исчезнет, если чистить зубы соком грейпфрута и зелёного лимона, однако нельзя делать это слишком часто, чтобы не повредить зубную эмаль – достаточно двух раз в неделю.

Лимонный сок очень полезен для волос. Так, поблёкшие волосы оживут, если в воду для ополаскивания добавлять лимонный сок. Особенно хорошо это для светлых волос – они начинают светиться и становятся шелковистыми.

Лимонную кожуру тоже не стоит выбрасывать: лучше потереть ею ногти – они укрепятся, станут светлыми и блестящими.

Какая еще польза лимонного сока? Удивительно, но лимонный сок может с успехом заменять дезодорант. Его можно использовать, как подручное средство. Конечно, сначала нужно помыться, и нанести сок на кожу – запах пота не будет вас преследовать. Часто так делать всё же не следует, иначе можно получить раздражение кожи.

Когда ноги устают после целого дня ходьбы на каблуках, возьмите дольку лимона, и помассируйте их – лёгкость вернётся.

Покупая лимоны, выбирайте небольшие и тяжёлые, с тонкой кожицей. Большие и толстокожие плоды на самом деле недозрелые, и их снимают с дерева, чтобы они лучше выдерживали транспортировку.

Уважаемые читатели, пожалуйста, не забывайте подписываться на наш канал в

Такой фрукт, как лимон, известен практически всем. Вопрос о его пользе вообще не стоит: когда нас одолевает простуда, то мы первым делом принимаемся пить чай с лимоном. Но это далеко не единственная его область применения. Далее подробнее рассмотрим полезные свойства лимонного сока, а также остановимся на том негативном воздействии, которое он может оказать.

Что входит в состав лимона

Этот фрукт имеет довольно богатый состав, в нем есть практически все, начиная от белков и заканчивая пищевыми волокнами. Такой минеральный состав и огромное количество витаминов можно найти далеко не во всех фруктах. Лимон содержит:

Даже цедра этого фрукта может принести огромную пользу, если учесть, что в ее состав входят:

Эфирные масла.
Флавониды.
Витамины А, В, С, Д, РР.

Вот такой богатый состав имеет лимон и лимонный сок, вред и польза будут рассмотрены немного ниже.

Лимон и его полезные свойства

Каждый раз, попивая чай с лимоном, мы не задумываемся, что у этого фрукта спектр полезных свойств достаточно широк:

Обладает антиоксидантными свойствами, которые продлевают жизнь и молодость человека.
Лимон имеет ярко выраженные антисептические и антибактериальные свойства.
Способен этот фрукт предотвратить инфаркты и инсульты.
Обладает антисклеротическим свойством.
Оказывает тонизирующее и активизирующее воздействие, тем самым повышая работоспособность.
Повышает иммунитет.
Лимон делает наши сосуды более эластичными.
Оказывает противорвотное воздействие.
Помогает избавляться от песка в почках.
Лимон поможет будущим мамочкам справиться с токсикозом.
Обладает лимон и мягким слабительным действием, благодаря усилению перистальтики кишечника.

Таково воздействие лимона на организм человека. А вот что собой представляет непосредственно сам лимонный сок? Вред и польза, свойства его будут рассмотрены далее. Хотя, по большому счету, это практически тождественные понятия.

Цедра лимона и ее польза

Лимон - это фрукт, у которого все части полезны. Цедра лимона, например, имеет не менее богатый состав, поэтому оказывает на здоровье также положительное влияние. Она имеет в своем составе вещества, которые обладают выраженной антибактериальной активностью, поэтому, если при начинающейся простуде пожевать кусочек цедры, да еще и использовать лимонный сок, вред и польза которого будут рассмотрены ниже, то победить надвигающийся недуг получится быстрее.

Оказывается, что в цедре аскорбиновой кислоты гораздо больше, чем в мякоти лимона. Польза от цедры заключается в следующем:

При регулярном употреблении ее можно считать прекрасным профилактическим средством, предотвращающим развитие онкологии.
Благодаря большому количеству кальция, употребление цедры способно приостановить развитие остеопороза или воспалительных процессов в суставах.
Помогает выводить радионуклиды.
Жевание цедры помогает укрепить десны.
При использовании ее в косметических масках кожа очищается, уменьшается количество морщин.

Положительное воздействие лимона

У многих возникает вопрос, а в чем же еще заключается польза лимона? Отвечать на него можно долго, но перечислим самое главное:

Имеет не менее богатый состав и лимонный сок, польза для организма человека от его употребления также велика.

Полезное воздействие лимонного сока

В соке этого фрукта огромное количество аскорбиновой кислоты, которая является главным средством против цинги. В настоящее время это заболевания встречается довольно редко, но главная польза лимонного сока заключается в следующем:

Довольно часто можно в специальной литературе встретить советы, рекомендующие употреблять лимонный сок натощак. Польза и вред этой процедуры в некоторой степени равнозначны, так как далеко не всем подойдет этот напиток. Так, если начинать день со стакана воды с лимонным соком, то можно активизировать работу кишечника, эффективно очистить организм. Но необходимо учитывать также и противопоказания к такой процедуре. К таковым прежде всего относятся многие заболевания ЖКТ.

В итоге можно сделать вывод, что лимон - это фрукт, который можно употреблять весь без остатка и не сомневаться в огромной его пользе.

Негативное влияние сока лимона на организм

Нельзя забывать, что любой продукт может нанести и вред организму, и лимонного сока это также касается:

Так как лимон относится к цитрусовым, то никто не отменял возможность развития аллергических реакций.
Употребление сока лимона в чистом виде чревато разрушением зубной эмали, поэтому желательно разбавлять его водой и после употребления полоскать рот.
Большое количество кислот в соке может оказать раздражающее воздействие на слизистую желудка, особенно если имеются воспалительные заболевания ЖКТ.

Чтобы уменьшить негативное воздействие, лучше употреблять лимонный сок с медом. Польза и вред его тогда будут действительно несоизмеримы.

Кому противопоказано принимать лимонный сок

Соотношение вреда и пользы от применения лимонного сока зависит от правильности его употребления, но есть категория людей, которым лучше воздержаться от его употребления:

Поэтому, чтобы снизить негативное воздействие сока лимона на организм, необходимо правильно его принимать.

Правила применения лимонного сока

Учитывая его кислоту, не рекомендуется пить его в чистом виде, необходимо разбавить водой или соком других фруктов.
В целях профилактики простудных заболеваний сок лимона добавлять в коктейли или смешивать с кипяченой водой в соотношении: стакан воды и сок от половинки лимона.
При наличии инфекционных заболеваний можно приготовить напиток из сока третьей части лимона, 200 мл теплой воды и чайной ложки меда. Употреблять такое средство желательно на ночь.

Если принимать по правилам лимонный сок натощак (польза и вред напитка рассмотрены выше), то можно не сомневаться, что на организм будет оказываться только положительное воздействие.

Готовим сок дома

Как правило, сок лимона не приобретается в готовом виде, так как его вполне реально и совсем просто можно приготовить в домашних условиях. Существует два способа:

Приготовление сока при помощи соковыжималки. Благо сейчас таких приборов огромное количество. Для процесса необходимо очистить лимон от цедры, разрезать и опустить в соковыжималку. Через пару минут целебный напиток готов.
Если нет соковыжималки, можно приготовить сок вручную. Для этого можно разрезать плод пополам и с помощью столовой вилки выжимать сок. Есть и второй способ: надо лимон очистить, мелко нарезать, поместить в марлю и выдавливать сок.

На качество сока способ приготовления никак не влияет.

Области применения лимонного сока

Благодаря своим свойствам, сок лимона находит свое применение во многих областях:

Мы узнали многое про лимонный сок, вред и польза рассмотрены, но необходимо еще знать некоторые тонкости выбора и хранения плода.

Необходимо помнить, что многие соединения, входящие в состав лимона, являются достаточно неустойчивыми, поэтому необходимо помнить некоторые рекомендации по приготовлению сока, его хранению и выбору самих плодов.

Если решено принимать сок лимона, вред и польза будут зависеть от качества плодов в том числе. Желательно выбирать лимоны с тонкой кожурой, это является гарантией того, что различных химических веществ содержится меньше.
Наиболее полезны лимоны, собранные в зимний период, так как концентрация действующих веществ в это время больше.
Чтобы максимально насытить свой организм полезными витаминами и минералами, необходимо сок принимать сразу после приготовления.
Чтобы максимально сохранить полезные вещества, сок лимона необходимо выжимать в керамическую, стеклянную или эмалированную посуду.

Вот такой волшебный и целебный напиток этот лимонный сок. Вред и польза его были подробно рассмотрены в нашем обзоре. А напоследок осталось только порекомендовать как можно чаще использовать этот целебный напиток для улучшения своего здоровья.

Добрый день всем читателям моего блога! Сегодня хочу вам напомнить о пользе приема лимонного сока утром натощак. На самом деле я не призываю вас пить чистый лимонный сок.

Не каждый может сходу взять и выпить свежевыжатый сок из одного лимона. Я лично могу, а мой супруг нет. Он кривиться от одного вида лимона и все на что его хватает, это съесть дольку лимона в большом количестве сахара. А я могу за один присест съесть целый лимон и потянуться за вторым!

Итак, что то я отвлеклась. Все, кто не может пить лимонный сок в чистом виде, пейте его с водой.

Возьмите стакан кипяченой горячей воды и выдавите туда немного лимонного сока. Вуаля, коктейль здоровья готов!

Итак, давайте разберем для чего необходимо пить лимонный сок и в каких случаях этого делать нельзя!

Польза лимонного сока

Улучшение пищеварения

Лимонный сок помогает улучшить пищеварение и очистить организм от токсинов и шлаков. Вода с соком стимулирует печень на выработку желчных кислот, необходимых для пищеварительного тракта. Регулярный прием коктейля здоровья избавит вас от сжигающей изжоги и ненавистных запоров.

Сок лимона помогает снять вздутие живота и растворить камни в желчном пузыре.

Естественное мочегонное средство

Лимон относиться к разряду натуральных мочегонных средств. Большинство из нас сталкивается с проблемой задержки воды. К вечеру отекают ноги, а утром просыпаемся с опухшими пальцами и кругами под глазами.

Довольно часто задержку воды вызывают наши продукты. Если мы потребляем много соли и сахара и недостаточное количество овощей и фруктов, то в организме скапливается много токсинов.

В добавок мы садимся на однотонные долгосрочные диеты, в итоге имеем дефицит витаминов и минералов. Также принимаем множество различных лекарств: противозачаточные, антибиотики, противовоспалительные и так далее. Мало бываем на природе, ведем малоподвижный образ жизни. В итоге организм не получает достаточное количество питательных веществ, а забит полностью шлаками и токсинами.

Как следствие, какой образ жизни ведет к лишнему весу, образованию целлюлита, отечности и образованию различных заболеваний. Организм забит токсинами и требует очистки. Ежедневное принятие лимонного сока поможет вывести лишнюю жидкость, а с ней уйдут лишние килограммы и токсины.

Пить лимонный сок можно на ваше усмотрение: либо за полчаса перед первым приемом пищи, либо через час после приема еды.

Натуральное слабительное средство

Цитрус оказывает мягкий слабительный эффект и превосходно чистит кишечник. Утренний прием лимонного сока может спровоцировать расстройство кишечника. Поэтому тем, у кого «слабый» кишечник, лучше пить сок с медом или сахаром.

Повышение иммунной системы

Ежедневное потребление витамина С является отличным способом для борьбы с простудой и гриппом. Кроме того, лимоны иметь достаточное количество калия, который необходим для стимуляции нервной системы и мозга, а также в контроле артериального давления.

В качестве противовоспалительного средства при первых признаках простудных заболеваний я часто использую смесь лимонного сока с 2-3 зубчиками чеснока. Отличное средство для повышения иммунной системы, рекомендую всем своим читателям.

Также лимонный сок помогает в лечении респираторных заболеваний таких, как кашель или астма.

Нормализация кислотно-щелочного баланса

Как ни странно это звучит, но лимон относиться к щелочным продуктом. Отличительной способностью лимонного сока является его возможность снижать уровень кислотности в организме. Соединяясь с желудочным соком он нейтрализуется и делает среду вокруг себя еще более щелочной. Это свойство лимонного сока нужно применять для снижения кислотности желудка, во избежания образования язвы.

Однако при уже имеющийся язве нужно относиться к употреблению сока с осторожностью. Хоть лимон и считается щелочным продуктом, но высокая кислотность, вызванная лимонной кислотой, может обострить заболевание.

При выборе лимона, отдавайте предпочтение тонкошкурым сортам, они более сочные.

Чистка крови и всего организма

Лимон имеет способность очищать организм от шлаковых отложений, выводить мочевую кислоту и ее соли. Поэтому принимая лимонный сок утром натощак вы защитите себя от развития различных заболеваний суставов, которые возникают в результате отложения солей в организме.

Также лимонный сок имеет свойство дробить и выводить мелкие камни. Однако не забывайте от опасности, камни большого размера могут сдвинуться и закупорить канал мочевыводящих путей.

Естественное похудение организма

Лимон прекрасно борется не только с различными простудными заболеваниями, но и с лишним весом. Цитрус содержит высокое количество клетчатки, в виде пектина, который снижает тягу к перекусам. А также выводит лишнюю жидкость, что тоже ведет с естественному снижению веса. О том как правильно пить я писала в отдельной статье. Повторяться не буду, заходите по ссылке и читайте. Там много рекомендаций и предостережений.

Лечение инфекций горла и неприятного запаха изо рта

Массаж десен с лимонным соком помогает остановить кровотечение. Его можно применять для снятия воспаления десен, а также заживления мелких порезов и трещинок. Цитрус освежает дыхание и устраняет неприятный запах изо рта.

Не забывайте о том, что сок плохо влияет на зубную эмаль. Пить его лучше через соломку и после принятия всей порции обязательно сполосните рот содовым раствором (чайная ложка соды на стакан воды), чтобы погасить во рту лимонную кислоту.
Чистить зубы зубной щеткой, сразу после приема сока также нельзя. Лимон смягчает зубную эмаль и жесткие волокна щетки могут оставить царапины, в которых, со временем, поселиться кариес.

Гладкая и чистая кожа без морщин

Витамин С в лимонах помогает уменьшить пигментацию кожи и разглаживает мелкие морщины. Лимонный сок удаляет вредные токсины из крови и позволяет коже оставаться чистой и гладкой.

Лимонный сок может служить в качестве отбеливающего средства. Наносите несколько капель на участок кожи с неровной пигментацией, отбеливайте их и уменьшайте появление новых.

Для получения отбеливающей и отшелушивающей маски комбинируйте сок лимона с петрушкой, тертым картофелем или сливками.

Все, кто имеет повышенную жирность кожи лица, могут смело протирать лимонным соком лицо 1 или 2 раза в неделю. Лимон, своим обезжиривающим действием устранит лишнюю жирность и сузит поры. Также лимон увеличивает потоотделение, а это еще один плюс для лучшей очистки пор кожи.

В каком количестве пить лимонный сок?

Если у вас стабильный вес, то вполне хватает на стакан воды и половины цитруса. Если вас беспокоит лишний вес, то сделайте себе коктейль из целого лимона на стакан воды. Однако не забывайте о передозировке! При резко большом приеме сока организм может ответить вам рвотой, сыпью или температурой.

И, как всегда, напоминаю вам о противопоказаниях:

острый и хронический панкреатит
воспалительные заболевания кишечника
язва желудка и двенадцатиперстной кишки
наличие больших камней в почках и желчном пузыре

Эликсир лимона наиболее востребован, чем нектары иных плодов. Связано это с составом цитруса, множеством полезных свойств и широким спектром его применения. Кисловатый напиток снимет усталость, восполнит недостаток витаминов в организме, спасет от простуды, окажет действенный уход за кожей, волосами и ногтями, а также придаст блюдам изысканный вкус. И это еще не весь список его способностей. К преимуществам такого фреша еще относится простота его приготовления. А как приготовить лимонный сок, узнаем ниже.

Как выжать сок из лимона

Лимон является самым кислым фруктом из цитрусовых, при этом он очень полезный. Желтый плод богат рядом витаминов: А, В2, С и Р. Его ломтиками украшают многие блюда и напитки, а также добавляют их в процессе приготовления для придания вкуса. А лимонный нектар – это просто кладец витаминов. Используется он в кулинарии, косметологии и в быту. Как же получить максимум этой золотой жидкости? Есть несколько способов.

С использованием соковыжималки

Самый простой метод отжима заключается в применении специального оборудования, а именно соковыжималки. Они бывают как электрические, так и ручные.

К современным способам относят механические приборы. Существуют разные модели. От самых простых соковыжималок до навороченных комбайнов, оснащенных множеством дополнительных функций. В зависимости от мощности устройства, можно закладывать фрукты с кожурой или без.

Возможно, полученный сок придется процедить через сито, так как велика вероятность попадания косточек, мякоти и кожуры. Как правило, из одного лимона среднего размера получается около 50-60 мл жидкости.

С помощью приборов ручного действия тоже выходит немало сока. Правда, необходимо будет приложить усилия. Но много времени процесс не отнимет и грязной посуды будет в разы меньше. Далее, давайте разберемся, как выжать лимонный фреш без применения соковыжималки?

Без использования соковыжималки

Если под рукой нет специальных устройств, не беда. Когда-то не было техники вообще, поэтому можно вполне справиться и без нее. Как выжать сок из лимонов, не используя соковыжималку? Предлагаем несколько методов:

С помощью вилок и ложек. Сполосните цитрус и порежьте его пополам. В середину одной части вставьте ложечку так, чтобы та проткнула мякоть. Поверните ½ часть фрукта над миской ложкой вниз. Начинайте выдавливать сок, пока он весь не стечет в емкость. Чтобы получить остатки нектара, прокрутите прибор по часовой стрелке и обратно.

Можно также размять плод без кожуры вилкой. Для этого разрежьте фрукт на 4 части и поместите все в глубокую миску.

Термическая обработка. Как выдавить жидкость из цитруса быстро и просто? Опустите лимон в кипяток и оставьте его там на одну минуту. Затем охладите цитрус. Это позволит вам легче добыть как можно больше кислой жидкости вручную.
С использованием марли. Мелко нарежьте мякоть плода и заверните ее в марлю и отожмите сок. Можно использовать обычный бинт.

Теперь нам известно, как выдавить лимонный сок без применения такого устройства, как соковыжималка. Однако существует несколько разновидностей цитрусового напитка. Например, с использованием лимонной кислоты либо концентрата.

Как сделать лимонный сок из лимонной кислоты или концентрированного лимонного сока

Цитрусовый отжим чаще всего необходим в приготовлении и мариновании блюд. Что делать, если под рукой нет лимона, и если нужно всего пару капель и тратить на это целый фрукт жалко? Все очень просто. Напиток можно получить как из лимонной кислоты, так и из концентрата.

Используем лимонную кислоту

Делается такой сок очень просто. По стандартному рецепту потребуется всего два ингредиента. А именно:

Вода;
Лимонная кислота.

Идеальная пропорция лимонного сока из лимонной кислоты: одна часть порошка на две части жидкости. Ее соотношение к соку из лимона равняется 1 к 6. Технология приготовления простая. Концентрат разводится водой. Чтобы правильно сделать напиток, продукту лучше настояться не менее 30 минут. Это потребуется для лучшего растворения кристалликов в воде.

Такой способ имеет свои преимущества:

Кислота в порошке имеет больший срок годности;
Она не прихотлива к условиям хранения;
Не нужно будет использовать целый лимон ради нескольких мл;
Сок делается легко и быстро;
Не потребуется прилагать усилия по отжиму цитруса.

И недостатки:

Отсутствие натуральных ингредиентов;
Употреблять напиток следует с осторожностью, в небольших количествах.

Если у вас сохранилась лимонная цедра, то добавьте ее в лимонный сок и дайте настояться полчаса. Это придаст искусственному напитку приятный аромат.

Используем концентрат

Практически все соки, что мы видим на прилавках розничных торговых точек, получаются из концентрированного продукта. Другими словами, концентрированный лимонный сок – это заготовка для будущего напитка. Это касается же и других плодов.

Такое сырье получают после сбора урожая. Фрукты и овощи отжимают, затем эту жидкость выпаривают. Таким образом, получают концентрацию. По консистенции он густой и вязкий. Производят его в специальных условиях, при которых не теряются все полезные вещества плода.

Зачем делать сок из заготовки самостоятельно, если покупные напитки делаются таким же способом? Дело в том, что фабричное производство подразумевает добавление в нектары различных консервантов, отдушек и усилителей вкуса. В домашних же условиях берется только два составляющих. Главное, знать пропорцию. В рецепте указано, сколько потребуется жидкости и концентрата.

Ингредиенты:

Вода – 3 л.;
Концентрированный сок лимона – 600 гр.

Приготовление:

Сок необходимо развести в воде. Компоненты в правильном соотношении тщательно между собой перемешиваются. Натуральный вкусный нектар готов.

Концентрат измеряется в килограммах за счет своей плотной консистенции. Приобрести в розницу продукт возможно. Обычно на коробках с ним пишут: «восстановленный сок».

Сладкий лимонный сок: рецепты

Напиток из желтого цитруса получается кислым, поэтому не каждый может употреблять его в чистом виде. В основном такой продукт используют в качестве добавки к различным блюдам, либо применяют в косметологии.

При этом практически все любят лимонад. Все потому что в таком напитке кислота и горечь смягчается добавлением дополнительных ингредиентов. В конечном итоге он получается сладким, а не кислым. Как приготовить такой морс в домашних условиях? Существует несколько рецептов.

Натуральный лимонад

Никаких консервантов и прочих вредных веществ, оказывающих негативное воздействие на организм. А главное, напиток готовится быстро, легко и из доступных продуктов.

Компоненты:

Сахар – 3 ч.л.;
Сок одного лимона – 50 мл.;
Вода – 150 мл.;
Цедра фрукта.

Приготовление:

Ставим воду на огонь, кидаем туда цедру и доводим до кипения.
Кипятим 2–3 минуты.
Сыпем сахар и здесь же размешиваем до полного его растворения.
Вливаем сок лимона и все тщательно перемешиваем.
Остужаем напиток.
Домашний полезный лимонад готов.

В сосуд с соком можно добавить несколько долек цитруса для насыщенности вкуса и придания эстетичности напитку.

Лимонад «От простуды»

Вкусное лечение от простудных симптомов. Возьмите рецепт на заметку, и вам больше не придется по первому поводу бежать в аптеку.

Ингредиенты:

Ромашка сухая (цветки) – 1 ч.л.;
Сок лимона — стакан;
Мед – 1 ст.л.;
Вода – 350 мл.

Технология приготовления:

Запариваем ромашку одним стаканом кипятка и оставляем настаиваться. Желательно на 2–3 часа. Если времени мало, то 15-30 минут будет достаточно.
Приготавливаем лимонный сок.
Вливаем к нему процеженный травяной напиток.
Добавляем мед.
Напиток готов. Употребляйте его теплым.

Мед можно заменить сахаром либо вареньем. Такой лимонный чай содержит много витаминов и питательных веществ. Необязательно его пить только при простудных заболеваниях. Напиток подойдет и в профилактических целях, а также для ежедневного повседневного употребления.

Несмотря на широкое применение лимонного нектара, его трудно найти в продаже. Поэтому проще сделать продукт самостоятельно. Способов, как видно в нашей статье, весьма много. Изготовить напиток можно, даже если нет под рукой ни соковыжималки, ни самого фрукта.

Метки

Вот одно из тех натуральных средств, которое дает организму очень полезный эффект. При это сделать его очень просто — в этой замечательной комбинации всего два ингредиента.

Сама процедура крайне проста. Вам нужно каждый день натощак (за час до еды!) выпивать 1-2 столовых ложки растительного масла, смешанных с соком половинки лимона.

Все очень просто: утром вы берете бутылку растительного масла и наливаете оттуда в чашку 1-2 столовых ложки. Туда же выжимаете сок половинки лимона. Затем выпиваете эту смесь

Вот его преимущества:

✔ Лечит запор. Эта комбинация активизирует выброс желчи, тем самым вызывает стул, стимулирует опорожнение кишечника. О запорах отныне можете забыть.

✔ Для печени. Желчь промывает все протоки печени. Это помогает выводить из организма вредные вещества. Желчь расщепляет жиры, усиливает перистальтику кишечника, вытягивает шлаки, засевшие в печени и желчном пузыре, и выводит их наружу естественным путем.

Таким образом, каждый день происходит легкая щадящая чистка печени.

✔ Кардиозащитный эффект. Оливковое масло богато жирными кислотами, оно помогает контролировать и улучшать кровообращение, а также удаляет плохой холестерин. Оно также имеет противовоспалительный эффект и содержит много витаминов.

✔ Суставные или ревматические боли. Благодаря своим противовоспалительным свойствам, чайная ложка этого средства борется с раздражающими болями.

✔ Для укрепления кожи, ногтей и волос. Чтобы побороть слабость и хрупкость, сделайте смесь из 1 ст.л. оливкового масла первого отжима и 1 ст. л. лимонного сока. Опустите в нее ногти на 10 минут перед сном. Вы также можете спать в тонких хлопчатобумажных перчатках, чтобы смесь из лимона и оливкового масла проникала в ногти в ночное время.

Масло и лимон могут помочь волосам стать здоровыми, сильными и блестящими и могут помочь избавиться от перхоти. Антисептические и вяжущие свойства лимона могут помочь в лечении кожных заболеваний.

Важный совет. Для этой чистки годится только масло «Extra Virgin» – это масло холодного первого отжима, из только что собранных оливок. Бывают и другие сорта: второго и третьего отжима, когда жмых используется несколько раз. Есть также технологии с подогревом сырья. Но эти сорта значительно уступают по своим очистительным свойствам маслу «Extra Virgin». Выбирая его, читайте этикетку.

Если у вас нет оливкового масла, можно использовать и другие. В общем-то, все растительные масла отличаются схожими свойствами: они обладают желчегонным эффектом, снижают уровень холестерина в крови и на стенках сосудов, уменьшают риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Второй компонент очистительной смеси – лимонный сок. Он также стимулирует выброс желчи, как и все продукты с ярко выраженным кислым вкусом.

Помимо этого, лимон (а значит, и его сок) является настоящим кладезем полезных свойств. Он благоприятно действует на дыхательные пути и легкие, предотвращает простудные заболевания, укрепляет иммунитет, является профилактикой авитаминоза. Растворяет песок и камни в мочевыводящих путях, улучшает работу суставов.

Вместо лимона можно использовать клюквенный сок, он также имеет большое количество целебных качеств. Он обладает дезинфицирующим и противовоспалительным действиями, тонизирует организм, повышает его энергетику. Снижает давление, укрепляет сосуды, защищает от авитаминоза. Растворяет песок и камни в мочевыводящих путях.

И, наконец, грейпфрутовый сок, который также можно употреблять вместо лимонного. Он улучшает пищеварение, снижает повышенное давление, помогает работе сердца, сосудов, обладает желчегонным эффектом.

Найдите тот вариант, который вам больше всего нравится. Можете все их попробовать. Неизменной остается пропорция: 1-2 столовых ложки растительного масла плюс столько же кислого сока. Учтите, речь идет о ежедневном профилактическом лечении. Его эффект вы почувствуете постепенно, например, если будете проводить эту процедуру на протяжении месяца. Хотя заметное улучшение самочувствия может ощущаться уже через неделю.